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Tartar de queso de cabra, granada y manzana

Tartar de queso de cabra, granada y manzana

7 octubre 2021 No hay comentarios Recetas de la Abuela , ,

Hoy os traemos una receta deliciosa, súper fácil de elaborar y de temporada: Tartar de queso de cabra, granada y manzana.

Llega el otoño y qué mejor forma que disfrutar de este que con los mejores alimentos de temporada. En este caso, hemos elegido granada y manzana, dos frutas muy ricas y jugosas para comer este mes de octubre.

No te pierdas la receta:

Ingredientes

  • ½ rulo de queso de cabra
  • 1 manzana
  • ½ granada
  • El zumo de medio limón
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharilla de perejil picado muy fino
  • Sal y pimienta

Preparación

La preparación de este plato destaca por su sencillez:

  1. Cortamos en pequeños tacos la manzana (pelada previamente) y el queso de cabra.
  2. Desgranamos la media granada y mezclamos en un bol con la manzana y el queso.
  3. Exprimimos medio limón y añadimos el resto de ingredientes.
  4. Vertimos la mezcla anterior al bol con las frutas y el queso e impregnamos bien todo.
  5. Ya casi lo tenemos, ahora sólo queda meter en la nevera unos 15 minutos para fusionar bien los sabores.
  6. Emplatamos de la forma que más nos guste. Nosotros hemos elegido estos vasitos, ¿y tú?

Esta receta de tartar de queso de cabra, granada y manzana, es ideal para un aperitivo antes de cualquier comida. Además, ¡es vegetariana! Esperamos que os guste y la pongáis a prueba.

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